هنا

[warda]

.المكونات

• 2 دجاجة
• 1 بصلة كبيرة
• 1 طماطم
• 1 فلفل حار
• 4 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة ليمون
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملح وفلفل وبهار
• 1 بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 6 فص ثوم
• 2/1 كوب مايونيز
• ملح

طريقة الطهي

1. قطعي الدجاج أنصاف .
2. اضربي البصل في الخلاط وضيفي فوقه الفلفل الحار والثوم ثم الطماطم واخلطي جيدا.
3. ضيفي الملح والفلفل والبهارات والليمون .
4. تبلي الدجاج بالخليط من الداخل والخارج واتركيها لمدة 4 ساعات على الاقل .
5. في صينية في الفرن اشويها لمدة ساعة وافتحي الشواية عليها ثم ضعي معها قطعة فحم وتقدم .
6. لعمل الثومية ضعي البطاطس ثم المايونيز ثم الثوم المدقوق والملح وتخلط المكونات جيدا وتقدم

منقول

[najma]

عاشت ايدكِ ورده

[warda]

عاشت ايدكِ ورده

انتي العايشه غلاي