درر العراق

najma · 13/May/2016

المشروبات الساخنه افضل طريقه لمواجهة حرارة الصيف

يعتقد الكثير من الناس ان المشروبات البارده هي الكفيله بإطفاء حرارة الصيف ، فتجد اقبال شديد على تناول المثلجات والمشروبات البارده في فصل الصيف.
بينما يرى الخبراءان افضل طريقه لمواجهة حرارة الجو بتناول المشروبات الساخنه ،وكذالك العلماء‏ ‏يرون‏ ‏أن‏ ‏الشاي‏ ‏الساخن‏ ‏سواء‏ ‏الأسود‏ ‏أو‏ ‏الأخضر‏ ‏هو‏ ‏المشروب‏ ‏الأمثل‏ ‏لمواجهة‏ ‏الحر‏ ‏وزيادة‏ ‏مناعة‏ ‏الجسم‏ ‏ضد‏ ‏النزلات‏ ‏الصيفية‏ ‏الناجمة‏ ‏عن‏ ‏التحول‏ ‏المناخي‏ ‏من‏ ‏الشتاء‏ ‏إلي‏ ‏الصيف‏ والعكس صحيح.
واوضحت العديد من الابحات الحديثه إن‏ ‏شرب‏ ‏المشروبات‏ ‏الباردة‏ ‏في‏ ‏هذه‏ ‏الأيام‏ ‏يجعل‏ ‏الجسم‏ ‏يعمل‏ ‏لتعديل‏ ‏حرارته‏ ‏مع‏ ‏الجو‏ ‏الخارجي‏ ‏مما‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏ارتفاع‏ ‏درجة‏ ‏الحرارة‏ ‏الطبيعية‏، ‏في‏ ‏حين‏ ‏أن‏ ‏تناول‏ ‏المشروبات‏ ‏الساخنة‏ ‏التي‏ ‏تؤدي‏ ‏إلى‏ ‏ارتفاع‏ ‏الحرارة‏ ‏داخل‏ ‏الجسم ‏تؤدي‏ ‏إلى‏ ‏تبديد‏ ‏الحرارة‏ ‏عبر‏ ‏التعرق‏ ‏وتبخر‏ ‏المياه‏ ‏علي‏ ‏الجلد‏ ‏وبالتالي‏ ‏تبريد‏ ‏الجسم.‏
وقد اعتمدى العرب قديما على احتساء ‏المشروبات‏ ‏الساخنة‏ ‏مثل‏ ‏الشاي‏ ‏والقهوة‏ ‏خلال‏ ‏النهار‏‏، بالإضافة‏ ‏إلى‏ ‏تغطية‏ ‏جيدة‏ ‏للجسم‏ ‏من‏ ‏الرأس‏ ‏إلى‏ ‏القدمين حتى ‏تقلل‏ ‏من‏ ‏تعرض‏ ‏الجسم‏ ‏لحرارة‏ ‏الجو‏ ‏الخارجي‏ ‏وبالتالي‏ ‏من‏ ‏الشعور‏ ‏بالحر‏.

بعض المشروبات الساخنه المقترح تناولها لإطفاء حرارة الصيف:

شاي حبة الحلوة (الشمر) وشاي اليانسون
‏تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة لكل منهماوتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب
من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.

شاي المرامية
تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل
وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.

مشروب الزعفران
تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران
4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر
يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل
والزعفران وتترك على نار هادئة حتى يتماسك
يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء
الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق.

منقول