النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس

الزوار من محركات البحث: 87 المشاهدات : 1633 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    تاريخ التسجيل: November-2012
    الدولة: بغــــــــــــــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 48,535 المواضيع: 8,156
    صوتيات: 85 سوالف عراقية: 13
    التقييم: 23426
    مزاجي: صامته.. و لم اعد ابالي
    المهنة: مصورة شعاعية
    أكلتي المفضلة: شوربة عدس .. وعشقي لليمون
    آخر نشاط: منذ 3 أسابيع
    مقالات المدونة: 206

    طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس





    الصعوبة : متوسط
    وقت الطبخ : 90 دقيقة
    الوجبات : 4 اشخاص
    مقادير ::

    • 1 كيلو دجاجة كاملة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1/4 كوب عصير ليمون
    • 1 ملعقة كبيرة خل
    • 2 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    • 1 ملعقة صغيرة كركم
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
    • 1/2 ملعقة صغيرة شطة
    • 6 فص ثوم مهروس
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
    • 1 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم
    • 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع

    خليط الخضروات :
    • 2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة أرباع
    • 2 حبة كبيرة جزر مقطع أرباع
    • 4 حبة كبيرة كوسى مقطع أرباع

    طريقة التحضير ::
    1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج "كيس حراري" (مقاس متوسط).
    2. تبلي الدجاج بقليل من الملح و الدقيق ثم إغسليها بالماء البارد عدة مرات. باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق.
    3. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي ليخلتط. ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، ضعي قليل من خلطة البهارات على الخضراوات.
    4. ضعي البصل في داخل الدجاجة.
    5. ضعي الدجاجة والخضراوات في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف.
    6. ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي.
    7. اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10 دقائق ثم قصي الكيس بحذر (لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة)، ضعي الدجاج و الخضروات في طبق تقديم.

    ملاحظة :
    يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل البازلاء وغيرها

    منقول

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    ^_^
    تاريخ التسجيل: September-2014
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 38,683 المواضيع: 6,944
    صوتيات: 16 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 11582
    مزاجي: الحمد الله
    أكلتي المفضلة: الدولمة
    موبايلي: ون بلاس
    مقالات المدونة: 3
    شكراً على الوصفة ورده

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    ALZOBADY
    تاريخ التسجيل: November-2013
    الدولة: العراق / بابل
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 17,463 المواضيع: 1,770
    صوتيات: 8 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 16670
    مزاجي: مطعج :4:
    المهنة: كاسب
    أكلتي المفضلة: الفاصوليا + البرياني
    موبايلي: Iphon 7 plus
    مقالات المدونة: 1
    عود من اريد اني اسويها ارجع للموضوع
    شكرا على النقل ست ورده

  4. #4
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *نجمة النجوم* مشاهدة المشاركة
    شكراً على الوصفة ورده
    يا هلا

  5. #5
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسين عباس. مشاهدة المشاركة
    عود من اريد اني اسويها ارجع للموضوع
    شكرا على النقل ست ورده
    نورت اخي

  6. #6
    مساعد المدير
    الوردة البيضاء
    تاريخ التسجيل: February-2013
    الدولة: بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 258,352 المواضيع: 74,498
    صوتيات: 23 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 95989
    مزاجي: الحمدلله على كل حال
    المهنة: معلمة
    أكلتي المفضلة: دولمه - سمك
    موبايلي: SAMSUNG
    آخر نشاط: منذ 59 دقيقة
    مقالات المدونة: 1
    فكرة الشوي بالكيس كلش طيبه
    آني مجربتها ودائما آعملها
    شكرا جزيلا ع الموضوع
    تحيتي

  7. #7
    من اهل الدار
    ادارية سابقة
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud مشاهدة المشاركة
    فكرة الشوي بالكيس كلش طيبه
    آني مجربتها ودائما آعملها
    شكرا جزيلا ع الموضوع
    تحيتي
    الف عافيه

    يا هلا

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال