كب كيك عيد الحب بالفانيليا والكريمة
أحلى كب كيك لعيد الحب
المقادير:
الكب كيك:
كوب وربع دقيق كيك
4/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كاكاو
4/1 كوب زبدة غير مملحة
3/4 كوب سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة فانيليا
1/2 كوب حليب
1 ملعقة ملون الطعام الأحمر السائل
1/2 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
الكريمة :
علبة جبنة كريم “فيلاديلفيا”
1/2 ملعقة فانيليا
1/2 كوب سكر
3/2 كوب كريمة
طريقة التحضير:
الكب كيك:
– يجهز الفرن بتسخينه الى درجة 175 درجة مئوية.
– في وعاء كبير يخلط الدقيق والبيكينج صودا والملح والكاكاو.
– في وعاء الخلاط تخلط الزبدة حتى تنعم لمدة دقيقة، ثم يضاف السكر مع الإستمرار في الخلط، ثم يضاف البيض حتى تدمج المكونات ثم تضاف الفانيليا.
– في وعاء اخر يخفق الحليب مع ملون الطعام الاحمر السائل ثم يضاف خليط الدقيق والحليب إلى خليط الزبدة.
– في كوب صغير اخلطي الحل مع البيكينج صودا حتى يفور ثم يضاف سريعاً إلى خليط الكيك.
– يتم تقسيم الخليط بالتساوي على 12 قالب كب كيك وتخبز في الفرن لمدة ثلث ساعة وحتى يخرج السكين نظيفاً ثم يترك حتى يبرد.
الكريمة :
– في وعاء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح ناعماً ثم تضاف الفانيليا والسكر والكريمة حتى يصبح لديكِ خليط كريمي متماسك.
– ثم زيني الكب كيك بالكريمة ثم يزين بالحلوى أو الفواكه .
وبالصحة والعافية .
منقول