الدجاج المشوي بالتتبيلة الشهية
طريقة عمل الدجاج المشوي بمذاق ولا الخيال
المقادير:
دجاجة كبيرة
3/4 كوب زبدة
3 ليمونة كبيرة
6 أعواد روزماري (زعتر طازج)
ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اغسلي الدجاجة جيداً ثم صفيها تماما .
اخرجي الزبدة مسبقاً من الثلاجة حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة .
قومي ببشر الليمون ، واقطعى 4 أعواد من الروز ماري.
اخلطي الزبدة ،بشر الليمون ،الروزمارى ،الملح والفلفل والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا .
ضعي في صينية الخبز ورق ألومنيوم حراري ، ثم توضع عليه الدجاجة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة خليط الزبدة والتوابل وضعيها على الدجاجة بالكامل .
ثم اقطعى الليمون المبشور من المنتصف واعصريه 2 ليمونة فوق الدجاجة.
ضعي ما تبقي من الليمون والروزمارى المتبقي لديكِ وضعيه داخل الدجاجة .
ضعي الدجاجة في الفرن المجهز مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تمام النضج .
قدمي الدجاجة مع الخضراوات المشوية و الأرز .
وبالصحة والعافية …
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
