حساء الدجاج بالكريمة والمشروم
طريــقة عــمل حســاء الدجــاج بالكــريمة
المقادير:
مكعب ونصف من مرق الدجاج
١ كوب من الحليب الساخن
نصف كوب زبدة، بيضاء
٣ ملعقة كبيرة مشروم
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٢ كوب ماء
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
في إناء نظيف نضعه على نار هادئة ونضيف الزبدة حتى تذوب “احذري تسخينها” ، ثم ضيفي الدقيق مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً ، ثم ضيفي نضيف المرقة والماء.
ابعدي الإناء عن النار مع الإستمرار في التقليب حتى لا تحدث تكتلات فيه .
الآن ضعي الإناء مرة أخرى على نار متوسطة مع إضافة الحليب الساخن مع التقليب.
يتبل الحساء بالفلفل الأسود ثم ضيفي المشروم ” يمكنك الاستغناء عن المشرو حسب رغبتك “.
استمري في التقليب حتى الغليان ويقدم ساخناً .
وبالصحة والعافية .
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
