يحتوي التفاح على 85بالمئة ماء ، و10 بالمئة بروتين، و3 بالمئة دهن ، و9 بالمئة سيليلوز ، و4 بالمئة بكتين ، و8 بالمئة أحماض ، فضلاً عن أحتوائه الفيتامينات A ، و B ، و C ، وأملاح معدنية كالكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكلور ، والمنغنيز، والفسفور، والحديد، والكبريت، والزرنيخ. أما عصير التفاح فيحتوي على 10 بالمئة سكر منه 9% كليكوزاً وسكر فواكه، هذان العنصران ضروريان للجسم وخاصة العضلات، فضلاً عن أحتوائه على كمية قليلة من النشأ.
وللتفاح مقاومة الأسهال المزمن والحاد،ولمعالجة أمراض الكبد ،وزيادة ضغط الدم،ولمعالجة أمراض الجهاز البولي ،والنزلات الشعبية ، وألتهاب الرئة.ويستخدم عصير التفاح في علاج فقر الدم، والضعف العام ، وداء النقرس، والآم المفاصل ، وحصاة الجهاز البولي. وخل التفاح يعالج القيء والأسهال، ومغص الأمعاء، وتطهير المسالك البولية، ومحاربة السمنة، حيث يساعد على إزالة الشحم الزائد من الجسم ،فضلاً عن معالجة للصداع المزمن، أو تصلب الشرايين، والحروق ومعالجة قروح الجروح بكمادات بكتين التفاح المستمرة ما يؤدي إلى شفائها بسرعة فائقة.على الرغم من أحتواء التفاح على سكر طبيعي ، لكنه لايحدث أرتفاعاً سريعاً في سكر الدم، فضلاً على إنه يضبط الأنسولين، ومن ثم يخفض الكولسترول في الدم بنسبة عالية، و لمعالجة مرض الروماتيزم تقطع ثلاث تفاحات قطعاً صغيرة من دون تقشيرها، ثم تغلى في لتر من الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يؤخذ المغلي بين وجبات الطعام الثلاث، أو معه.و لمعالجة أسهال الأطفال يقشر التفاح ثم ينثر حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون أسمر مائل إلى الحمرة، ثم يغلي مع الماء المحلى بالسكر، ويعطى للطفل المصاب بالأسهال من دون أن يعطى أي دواء أخر.وللنزلة الرئوية وأمراض الأمعاء تقطع تفاحتان، أو ثلاث تفاحات بقشورها وتغلى في لتر من الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، ويشرب من هذا المغلي (4-6) أقداح يومياً. ولمعالجة آلام الأذن تشوى التفاحة وتوضع لبخة على الأذن المريضة، كما تفيد هذه اللبخة في معالجة الجروح، ومن الجدير بالذكر أن التفاح المشوي يزيل الأمساك المستعصي ويلين البطن.ومن خصائص التفاح في الطب القديم انه مقوٍ لفم المعدة، إلا إنه بطيء الهضم وينفخ ، لاسيما الفج الحامض منه ، وكذلك يجب أن لا يشرب عليه ماءء بارد من يجد منه ثقلاً في معدته.ومن خاصيته توليد النسيان.وإذا شوي الحلو منه وضمدت به العين مدة ، سكن أوجاعها، نافع من السموم ، فضلاً عن عصيره وأوراقه.الأدمان على أكله يسبب آلاماً في الأعصاب،ويقوي القلب والدماغ ، وخاصة الحلو والحامض منه، ويقوي ضعف المعدة، والقابض منه ينفعها، وكذلك العفص والحامض منه،والمشوي مع العجين، ينفع الشخص الفاقد الشهية إلى الطعام وسويقه يقوي المعدة، ويمنع القيء،والحلو والحامض منه ينقيان السموم، ويحميان القلب، وكذلك عصيره وأوراقه.بالغ النفع في منع الغثيان والقيء ، واللهيب الصفراوي،والشراب المعمول منه من أجود الأشربة لتخليص الجسم من السموم والأوبئة،والمشوي منه مع إصلاحه المعدة، يدفع ضرر الأدوية السمية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
