التوست بالشيكولاتة و الفراولة
طريقة سهلة لعمل التوست في المنزل
المقادير:
٦ أكواب من الدقيق
2 كوب من الماء الدافئ
4/1 كوب من السكر
1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة من الملح
50 جرام من الزبدة
1 ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير:
قومي بإذابة الماء ، الخميرة و السكر ، وضعيه في العجانة الكهربائية اخلطي جيداً المكونات .
يترك خليط الخميرة 4/1 ساعة حتي يختمر .
ثم قومي بإضافة كوب واحد فقط من الدقيق على خليط الخميرة ثم الملح ، الزبدة و قومي بعجن الخليط لحوالي 3 دقائق.
يضاف باقي الدقيق بالتدريج وأعجني واتركيها لحوالي ساعة حتى تختمر العجينة.
الآن قومي بتقسيم العجينة الي نصفين ، ثم افردي كل قطعة على شكل مستطيل ثم لفي العجين على شكل أسطوانة وضعيه في قالب التوست حتي يختمر.
ادخلي قالب التوست في الفرن على درجة حرارة متوسطة وحتى يحمر الوجه، ثم ادهني الوجه بالقليل من الحليب .
ادخلي عجين التوست مرة أخرى الى الفرن حتى يجف الوجه.
اخرجي التوست من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم يقطع شرائح .
التقديم :
ضعي معجون الشيكولاتة الذائبة أو الكريمة كطبقة أولى على شريحة التوست .
ثم ضعي شرائح من الفراولة الطازجة ، ثم رشي الوجه بالمكسرات المجروشة و قطع من الشيكولاتة .
و بالصحة و الهنا …
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريائي قاهرهم
