لذيذة جدا واقتصادية..
المقادير:
3 كؤوس حليب، كأس ماء، كأس دقيق الحمص، حبة بيض، 6 مثلثات جبن، 3 ملاعق زيت، ملح، كمون
طريقة التحضير:
ـ ضعي في وعاء جميع المقادير.
ـ امزجيها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تتداخل فيما بينها.
ـ أتركي الخليط يرتاح، على الأقل ساعتين.
ـ أفرغيه في صينية الكرنتيكة، ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن.
ـ مدة الطهي لا تقل عن نصف ساعة، بعدها أدخلي السكين كي تعرفي إن طهيت أم ليس بعد.
رد مع اقتباس