شرائح الدجاج المشوية هى الاختيار المناسب لكل عشاق الدايت، يفضلها أطباء التغذية على الدوام فهى تحتوى على نسبة عالية من البروتين النافع الذى يساعد على حرق الدهون و تقوية العضلات، و بعيداً عن ملل أكلات الرجيم يقدم موقع “cookingclassy” طريقة تحضير شرائح الدجاج مع الأفوكادو والريحان الطازج.
المكونات:
1- 300 جرام شرائح دجاج مخليه
2- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
3- ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
4- ½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
5- ملح، فلفل اسود
6- زيت زيتون
7- 3 ثمرات أفوكادو
8- ثمرة طماطم
9- ¼ كوب خل أبيض
10- 1/3 كوب من الريحان المفروم
طريقة الإعداد:
1- نقوم بغسل شرائح الدجاج جيداً بالملح و الخل
2- نخلط جميع البهارات في وعاء و نتبل بها شرائح الدجاج و تترك لمدة ساعة
3- نضع شرائح الدجاج على النار مع قليل من زيت الزيتون
4- تترك على النار حتى يحمر وجهها و تقلب على الوجهة الأخر حتى تنضج تماماً
5- نضع الريحان فى الدقائق الأخيرة لنضج الدجاج
6- نقطع الأفوكادو و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يشوح فى قليل من زيت الزيتون
7- نضع قطع الدجاج و يرص فوقها شرائح الأفوكادو مع الطماطم و تترك لدقائق حتى تبدأ الطماطم بإخراج عصيرها الذي سيضفي طعماً مميزاً على قطع الدجاج
رد مع اقتباس
