البروكلي أشهر النبات الغنية بالفتيامينات و المعادن الأساسية و بمضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الجسم من الإصابة بالأورام الخبيثة و الكبد من التليف و أشارت الدراسات الطبية مؤخراً أن البروكلي يحمي من خطر الإصابة بدهون و سرطان الكبد و سوف توضح الأجزاء التالية لهذه المقالة تفاصيل الدراسة .
فوائد البروكلي : تكمن فوائد البروكلي في احتوائه على مجموعة عناصر غذائية هامة كالتالي
– البروكلي غني بالكاليسيوم الذي يحتاجه الجسم لبناء العظام .
– يحتوي البروكلي على عنصر الماغنيسيوم اللازم لانتاج الطاقة .
– البروكلي غني بفيتامين سي الذي يعمل على تقوية العضلات .
-يحتوي البروكلي على عنصري الحديد اللازم للتخلص من فقر الدم و عنصر البوتاسيوم .
– يحتوي البروكلي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان .
ما المقصود بدهون الكبد : دهون الكبد من أخطر الأمراض التي تسبب في تدمير جهاز الكبد و يصاب الأنسان بذلك المرض نتيجة لحدوث خلل و اضطراب بأيض الدهون بالكبد مما يؤدي الى تراكم هذه الدهون بداخل أنسجة الكبد مما يؤدي الى الأصابة بالتهاب الكبد الدهني .
مضاعفات الإصابة بدهون الكبد : يعجز الكبد عن أداء وظائفه و يتضاعف المرض فيؤدي الى الأصابة بتليف الكبد الذي يؤدي الى الفشل الكبدي و من ثم يحتاج المريض الى زرع كبد و قد يتدهور الأمر ليصل الى الإصابة بسرطان الكبد .
عوامل الأصابة بدهون الكبد :
– الأسراف في تناول الكحوليات .
– اضطراب و خلل البكتيريا المعوية .
– الاصابة بالسكري و ارتفاع ضغط الدم .
– زيادة نسب الدهون و ارتفاع الكوليسترول .
– سوء التغذية و الاسراف في تناول الأطعمة العامرة بالزيوت و الدهون .
– العوامل الوراثية التي تعرف ( بعوامل الكبد الموروثة ) .
– الاصابة بأمراض المناعة الذاتية .
أعراض الاصابة بدهون الكبد :
– الكسل و الخمول .
– فقدان الوزن بكل مبالغ فيه .
– الإصابة بالإعياء الشديد .
– حدوث آلام في الجزء العلوي الايمن من البطن .
كيفية يتم الكشف عن الأصابة بدهون الكبد : يتم الكشف عن المرض بأستخدام الموجات الفوق صوتية و الرنين المغناطيسي و من الممكن أخذ عينة من الكبد للكشف عن الندوب و الالتهابات و ذلك لمزيد من الدقة لطبيعة الحالة المرضية .
دراسة أمريكية ” البروكلي ” يحميك من دهون و سرطان الكبد :أجمع مجموعة من الباحثين من جامعة إلينوى بزعامة الطبية اليزابيث جيفري أن الأصابة “بدهون الكبد ” مرض الكبد الدهني ” أو مرض الكبد الدهني الغير كحولي يعمل على تدهور حالة الكبد و يرفع خطر اصابته بسرطان الكبد و من خلال فحص القيمة الغذائية للبروكلي تبين أنه غني بمضادات الأكسدة و الفيتامينات كفيتامين “سي ” و الألياف التي تحد من خطر الأصابة بتراكم الدهون و الأورام السرطانية و خلصت نتائج الاطباء الى ما يلي
نتائج الدراسة الطبية
– تناول البروكلي و الخضراوات من ثلاثة مرات الى خمسة مرات أسبوعياً يحد من الاصابة بعدة أورام سرطانية من بينها سرطان الكبد ، و سرطان الثدي ، و سرطان البروستاتا .
– أكد الأطباء بزعامة ” اليزابيث ” أن السمنة تعد المسبب الأول للاصابة بدهون الكبد خاصة عند الرجال .
– وضح الأطباء أن الأمريكين جميعهم أطعمة غنية بالدهون و السكريات و هذه الأطعمة جميعها تتراكم في الكبد و تتحول الى دهون تصيب الكبد مما يسبب تليف و سرطان الكبد .
نصائح طبية للوقاية من الإصابة بدهون و سرطان الكبد :
– اتباع نظام غذائي صحي خالي من الدهون .
– فقدان الوزن الزائد .
– ممارسة التمارين الرياضية .
– الابتعاد عن شرب الكحوليات .
– ضبط السكري و الحد من ارتفاعه .
– تناول طبق سلطة خضراوات يومياً يحتوي على مضادات الأكسدة كالبروكلي و الخضراوات الورقية الداكنة كالجرجير .
– شرب لترين من الماء يومياً .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمه~`~
