باي الموز بالشوكولاتة والايس كريم
مقادير عمل باي الموز بالشوكولاتة والايس كريم :
ــ 60 بسكويتة من الفانيلا
ــ 1 كوب من جوز الهند المفروم غير المحلى+كمية اضافية محمص للطبقة العلوية
ــ 1 قطعة من الزبدة الذائبة غير المملحة
ــ 2 موزة حجم متوسط
ــ 4 كوب من آيس كريم الفانيلا
ــ 4 كوب من آيس كريم الشوكولاتة
ــ 1 كوب من الكريما
ــ 2 ملعقة صغيرة من سكر الحلوانيين
طريقة عمل باي الموز بالشوكولاتة والايس كريم :
1.ضعي بسكويت الفانيلا، جوز الهند، الزبدة في الخلاط حتى يتقسموا، وافرشيهم في اسفل صينية دائرية (9 انش)، شرحي الموز ورتبيهم في طبقة فوق القشرة (فانيلا، جوز الهند، الزبدة)، وضعيهم في الثلاجة حتى تتماسك القشرة لحوالي 20 دقيقة، وفي هذه الأثناء، دعي آيس كريم الفانيلا بدرجة حرارة الغرفة حتى تذوب قليلاً.
2.افرشي آيس كريم الفانيلا بالتساوي فوق طبقة الموز، وضعيهم في الثلاجة حتى يتماسكوا لحوالي 2 ساعة، وأيضاً اتركي آيس كريمالشوكولاتة يذوب قليلا في درجة حرارة الغرفة، ثم افرشيها فوق طبقة الفانيلا، وغطيهم بغطاء بلاستيكي وثلجيهم حتي يتماسكوا، لساعتين على الأقل.
3. أخرجيهم من الثلاجة، قبل التقديم بــ 20 دقيقة، واخفقي الكريما مع سكر الحلوانيين جيداً، ثم ضعيها فوق الفطيرة، وزينيها بالجوز المحمص إن رغبت
رد مع اقتباس
