الشوكولاته وعيد الحب Valentine and Chocolate
Have you ever wondered how and when chocolate did mate with Valentine's day?
هل تساءلتم يوما كيف ومتى اقترنت الشوكولاته بعيد الحب



Passion for chocolate is rooted in Mesoamerican history. It was a highly-prized luxury item among Mayan and Aztec upper class elites, who were known to savor a drink that combined roasted cacao beans with cornmeal, vanilla, honey and chilies. Cacao beans were as valuable a commodity as gold, and were even used to pay taxes levied by Aztec rulers
شغف الشوكولاته متجذر في تاريخ أمريكا الوسطى. إذ أنها كانت من أهم ركائز الفخامة وتحظى بتقدير كبير في أوساط نخب الطبقة العليا لشعوب المايا والأزتك الذين كانوا معروفين بتذوقهم لشراب يصنع من حبوب الكاكاو المحمصة مع دقيق الذرة والفانيليا والعسل والفلفل الحار. وكانت تعتبر حبوب الكاكاو سلعة قيمة مثل الذهب وحتى أنها كانت تستخدم لدفع الضرائب المفروضة من قبل حكام عهد الازتيك.

Valentine is often coupled with red and chocolate
يقترن عيد الحب باللون الأحمر والشوكولاته

By the early 1600s, the vogue for chocolate drinks had swept across Europe. In London, chocolate houses began to rival coffee houses as social gathering spots.

Rather than drinking chocolate, British company Fry & Son made, in 1847, the first bar of chocolate. In 1861, Richard Cadbury created the first ever heart-shaped box filled with
chocolate for Valentines Day. Thus, chocolate mated with Valentines Day

The commercialization of Valentine's Day flourished in America at the turn of the 20th century. In 1907, Hershey launched production of tear-dropped shaped "kisses"
وفي بدايات 1600 راجت مشروبات الشوكولاته واجتاحت أوروبا. فبدأت في لندن مشارب الشوكولاته تنافس المقاهي كأماكن تجمع اجتماعي.

بدلا من استخدام الشوكولاته كمشروب، انتجت شركة فراي وأولاده البريطانية أول لوح شوكولاته في عام 1847. وفي عام 1861 قام ريتشارد كادبوري بصنع أول علبة على شكل قلب مملوءة بالشوكولاته لعيد الحب. وهكذا اقترنت الشوكولاته بعيد الحب (الفالنتين).

وفي مطلع القرن العشرين ازدهر التسويق في عيد الحب في أمريكا. في عام 1907 أطلقت شركة هيرشي منتجا على شكل الدمعة أسموه "القبلات"

Unique chocolate heart sculpture
تصميم فريد لقلب من الشوكولاته


هرم من الشكولاته بقلوب حمراء


حلى موس الشوكولاته بقلب Chocolate mousse with a heart



علب من الشوكولاته على شكل قلوب Heart shaped chocolate boxes







فراولة مغمسة بالشوكولاته Strawberry dipped in chocolate


قلوب من الشوكولاته في علب Boxed chocolate hearts




علب على شكل قلوب فيها شوكولاته فاخرة Heart-shaped boxes with fancy chocolates
















لمن يفضلون الشكل الحقيقي للقلب For who prefer a real heart shape