طريقه عمل شاورما الفراخ بأأقل تكلفه ممكنه
المقادير
للفراخ:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
2 ملعقة صغيرة زيت سلايت
3\4 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
3 قطع ثوم مقطعة مفروم
1\2 كيلو صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد ومقطعة قطع صغيرة (10 سم)
الصوص
1\2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة ليمون
1\4 ملعقة صغيرة ملح
1 ثمرة ثوم مفرومة
باقي المقادير
خبز سوري
1 خسة مقطعة
8 شرائح طماطم
طريقة التحضير
1- سخني طاسة التحمير
2- علشان تحضري الفراخ، اخلطي كل مقادير الفراخ مع بعض فى طبق غويط وزودي عليهم الفراخ وفلبيهم مع بعض كويس، وسيبيهم على جنب لمدة 20 دقيقة
3- علشان تحضري الصوص، اخلطي الزبادي مع كل مقادير الصوص وقلبيهم كويس
4- دخلي قطعتين فراخ فى كل سيخ بطول 30 سم وحطيها فى طاسة تحمير مدهونة بزيت سلايت لمدة 4 دقايق لحد ما تستوي
5- حطي قطع الخبز السوري فى صاجة على النار لمدة دقيقة على كل ناحية.
6- حطي كل قطعة خبز على طبق وحطي عليها 1\4 كوب خس مقطع و2 شريحة طماطم
7- حطي 4 قطع فراخ فى كل طبق، رشي ملعقتين كبار صوص على كل حتة عيش ولفي العيش بكل إللى جواه
8- قدميها وهى سخنة
رد مع اقتباس
