الاناناس من الفواكه التي تعطي تأثيرا كبيرا على الصحة، فتشمل فوائد الاناناس الطبية قدرته على تحسين صحة الجهاز التنفسي، وعلاج السعال ونزلات البرد، وتحسين الهضم، وتساعدك على فقدان الوزن، وتقوية العظام، وتحسين صحة الفم والاسنان، كما انه يحسن صحة العين ، ويعمل علي الحد من الالتهاب، والوقاية من السرطان، وزيادة صحة القلب، ومحاربة الالتهابات والطفيليات، وتحسين نظام المناعة، وزيادة الدورة الدموية .
ومن المعروف ان الاناناس فاكهة استوائية لذيذة تم الاحتفال بها لعدة قرون، ليس فقط لطعمها المتميز ولا لأنها تعتبر فريدة من نوعها ، بل لانها ايضا تحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية التي تبدو خارقة ، ويؤكل الاناناس باشكال وطرق كثيرة فيؤكل طازج، ومعصور، ومطهو، بل وتستخدم اوراقه في ورق الحائط وعزل الاسقف .
تاريخ فاكهة الاناناس :
كان الاناناس هو الاكثر اهمية ويزرع في هاواي، ولكنه يزرع الآن بكميات كبيرة في البرازيل، والفلبين، وكوستاريكا ، وكما يقال ان الاناناس في الواقع الاصلي يرجع الي باراجواي والبرازيل، وربما اجزاء من منطقة البحر الكاريبي ، والحركة الدقيقة للاناناس وتطوره كثمرة عالمية جعلت منه شعبية لا تزال غير معروفة إلى حد ما ، وتم احضار الاناناس لاول مرة إلى اوروبا واسبانيا بعد عودة كريستوفر كولومبوس هناك في عام 1493.
وفي موسم اثمار الاناناس والذي يكون من مارس حتى يونيو، كل شجرة اناناس يمكن ان تنتج عددا من الفواكه ، والاناناس هو الفاكهة نفسها التي تصل الى قدم في الطول ويحيط به مسامير شائكة، وتأتي مع قشرة صلبة، واوراق شمعية، واحيانا تصل إلى ثلاثين ورقة شمعية في الفاكهة الواحدة ويستخدم الاناناس ورحيقه الحلو لكي يتمتع به جميع انحاء العالم .
فوائد الاناناس الغذائية :
بصرف النظر عن قصة الاناناس المثيرة للاهتمام ومظهره الغريب ، الا انه ايضا يعتبر مخزن للعديد من الفوائد الصحية الكبيرة وذلك بسبب ثروته الغنية من العناصر الغذائية والفيتامينات، والمعادن، بما فيها البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C ، وبيتا كاروتين، والثيامين ، وفيتامين B6، وحامض الفوليك، وكذلك الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان،والبروميلين .
فوائد الاناناس الصحية :
فوائد الاناناس في الحد من التهاب المفاصل :
تعتبر احد الاستخدامات الاكثر شهرة للاناناس هو قدرته على الحد من التهاب المفاصل والعضلات، وخاصة تلك الالتهابات التي تكون مصاحبة لالتهاب المفاصل، كما هو متعارف ان الامراض الموهنة حقا تؤثر على الملايين من الناس في جميع انحاء العالم ، نجد الاناناس يحتوي على بروتين نادر نسبيا وهو انزيم يسمى بروميلين، وهو يرتبط في المقام الاول مع تحطيم البروتينات المعقدة، ولكن له ايضا تأثيرات مضادة للالتهابات الخطيرة، وهو ما ارتبط إيجابيا مع الحد من علامات واعراض التهاب المفاصل في العديد من الاختبارات .
فوائد الاناناس علي الجهاز المناعي :
هل تعلم حقا ان حصة واحدة من الاناناس بها اكثر من 130٪ من احتياجك اليومي الي فيتامين C ، مما يجعله واحد من اغنى واكثر الفاكهة اللذيذة التي تعتبر مصدرا لحمض الاسكوربيك ، ويرتبط فيتامين C بشكل رئيسي مع الحد من امراض المناعة ، بل ويقوم بتقوية نظام المناعة من خلال تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء والتي تعمل كمضاد للسموم للدفاع عن الجسم ضد الآثار الضارة للجذور الحرة ، فالجذور الحرة تلك هي تركيبات خطيرة تنتج من الايض الخلوي ، والتي يمكن ان تضر باجهزة الجسم المختلفة وتقوم بتعطيل وظيفة الجسم ، وكذلك تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، وهنا يأتي محتوى فيتامين C الموجود في الاناناس ليدافع عن الجسم ضد هذا كله .
فوائد الاناناس علي صحة الانسجة :
هناك واحدة من اهم الفوائد التي يتم تجاهلها عادة لفيتامين C وهي دوره الاساسي في خلق الكولاجين ، فهذا الفيتامين يسمي فيتامين الشفاء، وذلك لان الكولاجين تعتبر هي قاعدة البروتين الاساسية لجدران الاوعية الدموية، والجلد، واجهزة اخري للجسم، والعظام ، وارتفاع محتوى فيتامين C يأتي دوما لصالحك فهو يساعدك على التئام الجروح والإصابات الموجودة في الجسم وبسرعة شديدة ، جنبا إلى جنب يساعد الكولاجين في الدفاع ضد العدوى والمرض .
فوائد الاناناس في الوقاية من السرطان :
بالإضافة إلى كل ماسبق عن فيتامين C ، تظهر إمكانية جديدة له حيث تعمل المواد المضادة للاكسدة الموجودة في فيتامين C في حروب ضد السرطان، فالاناناس غني عن غيره بمضادات الاكسدة، بما في ذلك فيتامين A، وبيتا كاروتين، والبروميلين، ومركبات الفلافونويد المختلفة، ومستويات عالية من المنجنيز، وهو امر هام مما يجعل الاناناس يرتبط ارتباط قوي مع منع عدد من السرطانات المختلفة مثل سرطانات الفم والحلق، وسرطان الثدي .
فوائد الاناناس علي عملية الهضم :
الاناناس مثل معظم الفواكه، غني بالالياف، لكنه لديه شئ مختلف عن باقي الفواكه فهو يحتوي على الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وهذا يعني ان تناول كمية صحية من الاناناس يمكن ان يحميك من الكم الهائل لاي ظروف صحية، بما في ذلك الإمساك والإسهال واعراض القولون العصبي، وتصلب الشرايين وتخثر الدم وكذلك ضغط الدم ، فالالياف تشجع على مرور الطعام خلال الجهاز الهضمي بمعدل طبيعي، وايضا تحفز في الافراج عن عصائر المعدة والجهاز الهضمي وذلك لكي تقوم بالمساعدة الغذائية في ذوبان الاشياء ،كما ان الالياف ايضا تجعل الاوعية الدموية نظيفة من الكوليسترول الزائد ويزيلها من الجسم، وبالتالي تقوم بتعزيز صحة القلب والاوعية الدموية .
فوائد الاناناس في علاج السعال ونزلات البرد :
من المعروف عن الجهاز المناعي الطبيعي انه يزيد بقوة فيتامين C ، ولكن يأتي ايضا دور هذا الإنزيم الخاص، وهو بروميلين، والذي يرتبط ايضا بالحد من البلغم والمخاط الذي يتراكم في الجهاز التنفسي وداخل تجاويف الجيوب الانفية. وبالتالي فإنه يمنع الامراض التي تسبب البلغم وتراكم المخاط ، في حين انه يقوم بالتعامل معهم ايضا من خلال تخفيف تلك المواد ومساعدتك على القضاء عليها من الجسم .
فوائد الاناناس علي صحة العظام :
على الرغم من ان الاناناس ليس مشهور بوجود محتوى كالسيوم قوي بداخله ، الا ان معظم الناس يربطون الاناناس مع صحة العظام، وهنا يأتي السبب المثير للإعجاب وهو توافر كمية من المنجنيز، وهو معدن آخر، وهو اساسي ايضا في تقوية العظام، وكذلك نموها وإصلاحها ، والمنجنيز هو المعدن الابرز في الاناناس، وحصة واحدة منه يمكن ان تحقق اكثر من 70٪ من الاحتياجات اليومية من هذه المعادن الاساسية .
فوائد الاناناس علي صحة الفم :
جنبا إلى جنب مع المركبات المضادة للاكسدة الموجودة في الاناناس والتي تحمي ضد سرطان الفم، الا ان لدي الاناناس ايضا خصائص الدواء القابض، والذي يقوم بتعزيز اللثة ويقوم بالتأكد من ان اسنانك لا تصبح فضفاضة ، ومن المثير للاهتمام ان الاناناس يساعد على تشديد الانسجة والتناغم بين الجسم وعلاج اشياء اخري مثل فقدان الاسنان، وفقدان الشعر، وضعف العضلات ، فالاناناس من الادوية القابضة القوية جدا، وغالبا ما يوصف كعلاج طبيعي لإصلاح فقدان الاسنان او التراجع في اللثة .
فوائد الاناناس علي صحة العين :
من المعروف ان الرؤية هي واحدة من اهم الحواس ، وقد تم ربط الاناناس مباشرة مع تقوية صحة العين ومنع ظهور العيوب المرتبطة بالعمر التي تحدث في كثير من الاحيان لدي بعض الاشخاص ، فنجد الضمور البقعي الذي يصيب الكثير من كبار السن، وهنا يأتي دور البيتا كاروتين والتي يمكن ان يساعد على تأخير مشاكل الرؤية ، والحفاظ علي كميات مناسبة من البيتا كاروتين في حميتك سواء كانت الحمية تعتمد علي كل من الفواكه والخضراوات ، فانت بذلك تريد ان ترى العالم بشكل صحيح حتي في سن الشيخوخة .
فوائد الاناناس علي ضغط الدم :
الاناناس يعد مصدرا قيما للعديد من المعادن ويأتي البوتاسيوم من بينهم ليكون واحد من اهم المعادن في الجسم، ونقص البوتاسيوم في الجسم يمكن ان يؤدي إلى مجموعة واسعة من المخاطر الصحية ، فنجد انه يخفف التوتر والضغط علي الاوعية الدموية ويعزز الدورة الدموية في اجزاء مختلفة من الجسم ، ويعمل علي استرخاء الاوعية الدموية، وخفض ضغط الدم وتدفق الدم ، وهذا يمكن ان يمنع جلطات تحدث نتيجة عرقلة تدفق الدم ، كما انه يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين والاوعية ، وهذا يساعد الناس بدون شك على منع امراض مثل امراض تصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية .
فوائد الاناناس علي الدورة الدموية :
والاناناس ايضا يمد الجسم بمعادن اساسية اخري مثل النحاس والذي يعمل في عدد من التفاعلات الإنزيمية والمركبات في الجسم ، فهو عنصر ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء الصحية ، وكما هو معروف ان ارتفاع عدد خلايا الدم يزيد من نسبة الاكسجين في اجهزة الجسم المختلفة، ويجعلها في المستويات المثلى لها ، كما انه يزيد من القدرات المعرفية فهو يحافظ على الممرات العصبية لمنع الاضطرابات العصبية مثل الخرف ومرض الزهايمر .
بضع كلمات تحذيرية عن الاناناس :
تأتي فوائد تناول الاناناس واضحة من قائمة طويلة من الفوائد الصحية ، معظم الاشخاص يهتمون فقط بالفوائد وينسون التحذيرات من هذه الاطعمة ، وهنا يأتي التحذير الاول من انزيم البروميلين والذي هو في المقام الاول انزيم تليين اللحوم كما يقال ، ولذلك فهو السبب في انه مفيد جدا في هضم الاطعمة الصعبة ، فهذا يمكن ان يؤدي إلى تليين شديد في الجهاز الهضمي ، ومن التحذيرات الاخري انك يجب عليك ان لا تأكل الكثير من الاناناس ، فقد تصاب بحساسية في الشفتين واللثة واللسان ، فانزيم البروميلين يعتبر مادة كيميائية قوية، كما ان فيتامين C، إذا تم اخذه بكميات زائدة ، فيمكن ان يؤدي إلى القيء والغثيان والاسهال والصداع، فمعروفا عن البروميلين انه يقوم بتنشيط الطمث لدي النساء، فنجد النساء الحوامل يجب ان يتجنبون الإفراط في الاناناس، وذلك لانه يحتوي علي مستويات عالية من البروميلين الذي يمكن ان تؤدي في الواقع إلى الإجهاض ولكن في حالات نادرة .
رد مع اقتباس
