كيفية عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة , طريقة بسيطة لعمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة
المكونات والمقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة
ملح وفلفل اسود وبهارات
2 بيضة
بقسماط
زيت للقلي
جبن اي نوع جبن متوفر لديك)
طماطم و فلفل اخضر للتزين.
طريقة التحضير:
تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدا ثم نقوم بهرسها تماما.
يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدا.
نبدا باخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس.
نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.
نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.
تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.
تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة
رد مع اقتباس
