كيك القهوة
وهو من اشهى والذ انواع الكيك وخاصة لعشاق مذاق القهوة وكيك القهوة عبارة عن طبفتين من الكيك واحدة بنكهة القهوة والثانية بنكهة الفانيليا وتعلوه طبقة من حبيبات الشوكولا الشهية والكريمة واليكم طريقة تحضيره
مقادير كيك القهوة:
2 كوب طحين
1 كوب حليب
1 كوب زيت
1 كوب سكر
5 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قهوة
للتزيين :
1/2 حبات شوكولا
1/2 كوب كريمة
طريقة تحضير كيك القهوة :
1- في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا
2- في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا
3- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا
4- نقسم الخليط الى قسمين اول قسم نتركه بنكهة الفانيليا والثاني نضيف اليه الكاكاو والقهوة ونخلط المكونات جيدا
5- نضع الخليط الاول بنكهة الفانيليا بصينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى ان ينضج
6- ونضع ايضا الخليط الثاني بنكهة القهوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها للفرن لمدة 25 دقيقة الى ان ينضج
7- بعد ان برد الكيك نضعه فوق بعض ونزينه بحبات الشوكولا والكريمة ويصبح جاهز للتقديم
رد مع اقتباس
