ليس من الضروري أن تشعري بالذنب في المرة التي تكسرين فيها حميتك الغذائية و تأكلين فيها الشوكولاتة أو بعض الأغذية الدسمة بكثرة... ستذهلين من الفوائد الصحية لبعض "العادات السيئة".
العادة السيئة الأولى: شرب القهوة
الكافيين هو المكون الرئيسي للقهوة، وهو يحفز الطاقة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول القهوة بشكل منتظم يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض باركنسون والسرطان والسكري من النوع 2. ووفقا للاختصاصيين، فإن معظم الأمراض المزمنة ناجمة عن التهاب، والقهوة تحتوي على الكثير من مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة (أكثر من أي غذاء آخر). للاستفادة من هذه الفوائد المرتبطة بتناول القهوة، يجب تناولها بشكل معقول، بمعدل كوب إلى كوبين يومياً (اختاري القهوة المصفاة).
العادة السيئة الثانية: تناول الشوكولاتة
في السنوات الأخيرة، انتشرت بشكل كبير المنشورات والبحوث التي تعدد الفوائد الصحية للشوكولاتة. فالشوكولاتة السوداء (التي تحتوي على ما لا يقل عن 60% من الكاكاو) تساعد على منع ظهور السرطان وتخفض ضغط الدم (وجود الفلافونول). علاوة على ذلك، عشاق الشوكولاتة أقل عرضة بكثير لتناول الطعام بين الوجبات (السكريات والكربوهيدرات) على مدار اليوم.
في عام 2012، أظهرت دراسة تمكّن الأشخاص المصابين بالسكري من فقدان وزن بقدر الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي عادي (دون تقييدات محددة).
الاستنتاج الذي خلصت إليه هذه الدراسة هو أنه من أجل فقدان الوزن، يكفي الانتباه إلى علامات الشعور بالجوع التي يرسلها الجسم وإشباع الجوع في الوقت المناسب، عن طريق اختيار خيارات غذائية مناسبة ومتسقة.
العادة السيئة الثالثة: تناول الأطعمة الغنية بالدهون
لا يعني هذا أن تنغمسي بتناول الأغذية الغنية بالدهون المشبعة... ولكن عدم تناول الأطعمة الغنية بالدهون (الجيدة) قد يكون ضاراً بصحتك. في الواقع، الدهون ضرورية جداً لامتصاص بعض الفيتامينات وإنتاج الهرمونات.
وفقاً لاحدى الدراسات، فإن الدهون غير المشبعة والزيوت النباتية والمكسرات تقلل الالتهابات وتنظم ضغط الدم وتحسن مستوى الكولسترول في الدم. إلى جانب ذلك، أظهرت العديد من الدراسات أن الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والأسماك الدهنية والأفوكادو تساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب وفقدان الذاكرة.
العادة السيئة الرابعة: الوجبات الخفيفة
أحياناً، تساعد بعض الوجبات الخفيفة على الحد من الشهية وبالتالي تناول كميات أقل. على سبيل المثال، تناول وجبة خفيفة في منتصف فترة ما بعد الظهر يساعد على تقليل كمية الطعام على العشاء. اختاري الوجبات الخفيفة الغنية بالألياف والبروتينات مثل التفاح والبيض المسلوق واللوز النيء.
رد مع اقتباس