ليوم جبتلكم طريقة السبيناغ العراقي او السبزي ان شاء الله تعجبكم
ا لاول نضع لحم غنم بالعظم ويفضل دهين ونفوره ونسكب مي
وبعدين نحمس كميه من البصل الابيض والاخضر مع الكركم ونضيفله اللحم ونحمسه زين
ونضيف الخضره الي هي ربع باقة كزبره ونص باقة بقدونس وربع باقة شبت و
مع ربع باقة حلبه خضراء او القليل من الحلبه اليابسه وسن ثوم وفلفل اخضر حار
حسب الرغبه ونحمسهم زين لحد ماتطلع ريحته
والان نضع السبانغ واني خليت باقتين ونحمسهم قليل الحد
ماتطلع ميته عندها نخفض النار ونخلي يطبخ على راحته ممكن 45 دقيقه وتضيفين حمص او لو بيا منقعه قبل يوم
الحد ماتتبخر ميته ويبقى شي قليل
والف عافيه وهذا اليوم غدانه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر السعودية
