إن كنت تبحثين عن طريقة جديدة في تقديم الخبز، إليك هذه الوصفة المميزة التي يمكن الاستعانة بها في حفلات عيد ميلاد أولادك أو كبديل عن الحلويات والسكريات المضّرة لصحة عائلتك.
المكونات:
حليب
طحين
بيض
زبدة
خميرة
سكر
ملح
ملون الطعام
قطع شوكولا
طريقة التحضير:
ضعي كوب من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وضعي الوعاء في المايكروويف لدقيقتين.
اضيفي على الوعاء 3 ملاعق سكر وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين خميرة وبيضة واحدة واخلطي جيداً.
اضيفي الطحين على دفعات وحركي جيداً لتتشكل لديك عجينة متماسكة.
قسمي العجينة الى 3 أقسام، القسم الاول اضيفي عليه ملون الطعام الاحمر، واعجنيه جيداً، ومن ثم رقاقات الشوكولا مع الاستمرار في تجميعها ورشي الطحين كي لا تلتصق، ونتركها لتختمر.
ضعي ملون الطعام الاخضر على القسم الثاني من العجين ورشي عليها الطحين كي تصبح كتلة واحدة واتركيها لتختمر أيضاً.
نمدّ القطعة الثالثة والاخيرة من العجينة وندهنها بالقليل من الحليب، ونلفها على القطعة الحمراء بعد ان تضاعف حجمها
نمدّ القطعة الخضراء، وندهنها بالحليب أيضاً ونلف القطعة السابقة بها.
نضع العجينة الملونة في صينية الخبز ونتركها لتختمر وتضاعف حجمها، من ثم نضعها في الفرن لحين تنخبز وتصبح جاهزة للتقديم.
رد مع اقتباس
