بيتي فور مقرمش
معلومات
- إسم الوصفة : بيتي فور
- وقت التحضير : 40 دقيقة
- وقت الطبخ : 15 دقيقة
- عدد الأشخاص : 8 اشخاص
المقادير
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوبين نشاء
- كوبين طحين
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه
- يضاف الزيت ويخفق قليلا
- يضاف عصير الليمون ثم النشاء والبيكنج بودر بالتدريج
- ويمزج الخليط
- ثم يضاف الطحين بالتدريج
- حتى تصبح عجينة لينة تلتصق باليد
- يوضع العجين في مفرمة اللحم مثبت فيها قمع التزيين
- ويستعان بالزيت في التشكيل حتى لاتلتصق العجينة باليد
- ويقطع البيتي فور حسب الحجم المراد
- يصف في صنية الفرن
- ويخبز على درجة حراة 150
- يترك حتى يبرد
- ثم يقدم .
منقول
رد مع اقتباس