قشر الطماطم يحتوي على كثير من العناصر والفوائد وهو لا يقل فوائد عن الطماطم نفسها , إذ ان القشر غني بالألياف التي تمنع الإمساك وتساعد في تقليل امتصاص السكر والكوليسترول في الأمعاء أيضا ولذلك تقل كمية الألياف الموجودة في الطماطم في حال تمّ تقشيرها ولكن هذا لا يعني أنها ستفقد فوائدها.
المصدر مجلة يومك
رد مع اقتباس
