المقادير 2ونص كوب دقيق وربع كوب زيت +3 معالق كبيرة لبن بودرة +3 معالق سكر كبيرة +نص معلقة
صغيرة بكينج بودر +معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة ملح +ماء دافي للعجن
نضع المقادير كلها في طبق ونعجن ثم نتركها في مكان دافي حتتي تتخمر
ثم نفردها علي شكل مستطيل ونساويها بسكينة ا
وبعدين ندهن العجينة مسطردة وكاتشاب
وبعدين نجهز الحشو انا عملت واحدة بالسجق والتانية بالجبنة
بالنسبة للسجق سلقته وبعدين شوحت بصلة مع توم مع فلفل رومي
وناخد الحشو ونفرده في نص العجينة فقط ونضع شرايح شيدر وموتزاريلا علي السجق
وبعدين نلف العجينة على الحشوة ثم ندهنها بالبيض ونرش حبة البركة علي الوجه زي كده
وبالنسبة للتانية انا حشيتها زيتون وجبنة نستو وشيدر وطماطم وموتزاريلا
وقفلتها بنفس الطريقة ودهنت الوجه بيض و شوية سمسم
ممكن تحشيها باي شئ تحبيه
رد مع اقتباس
شكراً لك