تشيلى بيف كون كارنى من مطبخ شيف | منار ابراهيم
طبق مكسيكى
المكونات الاساسية كما موضح بالصورة على البلانش الابيض
لحم مفروم
زيت
طماطم كاسية
فاصولياحمرا مسلوقة
توم
بصل
سكر
فلفل هالبينو
ملح
فلفل
كمون
خل عنب
شطة
الاضافات موضحة على البلانش الاخضر
فلفل احمر
زرة حلوة
كاتشب
صلصلة
جزر مبشور
الطريقة
يوضع التوم بالزيت سوتية ومع اللحم ثم يضاف البصل والجزر والفلفل الاحمر الحار والحلو تباعا ثم يضاف
الكمون والملح والفلفل والسكر ثم الخل ويقلب ثم يضاف ملعقتين كاتشب مع ملعقة كبيرة بيورية طماطم (صلصة) ويقلب ثم يضاف الفاصوليا المسلوقة 90
%
ويضاف كوب صغير ماء يفضا ماء سلق الفاصوليا
وبعد النضج يضاف الزرة الحلوة لمضاعفة النكهة المكسيكية
ويقدم مع ارز ابيض مصرى
وبالف هنا وشفاء
طبق جميل متكامل العناصر
تحياتى لكم
شف منار ابراهيم
منقول
رد مع اقتباس