درر العراق

ديره ورد · 26/November/2015

المكونات
لحم
بصل
طماطم
بهارات + فلفل أسود
ماء

طريقة تحضير جلفراي لحم
١. نقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم، نفرم البصل ونحمر البصل ثم نضيف اللحم الى البصل ونشوحهم على النار.

٢. بس يتغير اللون نضيف البهارات والفلفل الاسود ثم نضيف مقدار من الماء بحيث يغطي اللحم، بس يبدي يغلي نرفع الزفره الي تتكون فوق ولمن ينشف الماء
3-نضيف الطماطم ونتركها تتجانس مع اللحم وتقدم مع ليمون وخبز عراقي والف عافية ...

ومو تنسون التقيم ←