المقادير :
لقاعدة التشيز كيك
- 38 قطعة بسكوت الزنجبيل
- 1/4 كوب سكر
- ملعقة كبيرة قرفة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
لكريمة التشيز الكيك:
- علبتي جبنة كريمية
- 1/2 كوب بيوريه القرع ( قرع مطبوخ ومهروس )
- بيضة
- 1/3 كوب سكر
- ملعقتين فانيلا
- كريمة مخفوقة للتزيين
- جوز مقطع للتزيين
- قرفة ناعمة للتزيين
طريقة التحضير :
- نسخن الفرن على حرارة 350، نغطي صينية الفرن بطبقة من وق القصدير
- في محضرة الطعام نخلط البسكويت مع السكر والقرفة حنى نحصل على خليط ناعم ثم نضيف الزبدة ونخلط من جديد.
- نرص خليط البسكويت في قعر الصينية ونخبز لمدة عشر دقائق.
- نخفق البيضة مع السكر حتى تتحول إلى رغوة، نضيف الجبن ثم القرع والفانيلا ونخفق.
- نضيف المزيج على سطح قاعدة البسكويت.
- نعيد الصينية إلى الفرن ونخبز من 25إلى 30دقيقة، نتركها حتى تبرد حوالي 20 دقيقة.
- نضعها في البراد حتى تبرد تماما.
- نزبن الوجه بالكريمة والجوز والقرفة
رد مع اقتباس
..
