النتائج 1 إلى 6 من 6
الموضوع:

طرق مختلفة لإعداد اللحم

الزوار من محركات البحث: 9 المشاهدات : 891 الردود: 5
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    مدير المنتدى
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: جهنم
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 84,944 المواضيع: 10,515
    صوتيات: 15 سوالف عراقية: 13
    التقييم: 87260
    مزاجي: متفائلة
    المهنة: Sin trabajo
    أكلتي المفضلة: pizza
    موبايلي: M12
    آخر نشاط: منذ ساعة واحدة
    مقالات المدونة: 18

    طرق مختلفة لإعداد اللحم


    لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية
    المقادير:
    500 جم شرائح لحم (فيليه) متوسطة السُمك
    250 جم شرائح لانشون بقري
    ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة
    ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا جدا
    ملعقتان كبيرتان جبن البارميزان المبشور
    ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
    ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    نصف كوب خل أبيض
    كوبان من عصير الطماطم
    ربع كوب من أوراق الريحان المقطعة
    ملح وفلفل أسود
    رقائق ألومنيوم
    طريقة التحضير:
    اغسلي شرائح اللحم جيدا، ضعيها في طبق ثم انثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود.
    ضعي شرائح اللحم في صينية، ضعي بها شرائح اللحم وعلى كل شريحة، قومي بعمل لفائف من شرائح اللانشون ثم ضعيها على كل شريحة لحم ولفيها بشكل اسطواني وأخيرا ضعي في طرفها عصا خشبية رفيعة.
    أحضري مقلاة، سخنّي فيها زيت الزيتون، ضعي فيها لفائف اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا.
    أحضري طبقا، ضعي فيه رقائق الألومنيوم، ثم ضعي لفائف اللحم عليها واحكمي غلقها جيدا.
    أحضري قدرا، ضعيها على النار ضعي فيها الخل الأبيض، صلصلة الطماطم، الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تغلي ثم ارفعيها من على النار.
    ضعي لفائف اللحم في طبق التقديم وعليها صوص الطماطم وأوراق الريحان المقطع ثم قدميها لعائلتك.
    فاهيتا اللحم
    المقادير:
    ثلاث ثمار طماطم متوسطة الحجم ومبشورة
    ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء
    ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون
    400 جم شرائح لحم بقري
    ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
    بصلتان مقطعتان شرائح
    فلفل أحمر حلو أو حار (حسب رغبتك)
    أربع شرائح خبز التورتيلا ( يمكنك الإستغناء عنه، حسب رغبتك)
    شرائح ليمون للتزيين
    طريقة التحضير:
    أحضري وعاء، ضعي فيه الطماطم، أوراق الكزبرة الخضراء وقلّبيها جيدا.
    اغسلي شرائح اللحم وقطعيها شرائح رفيعة. ثم ضعيها في طبق وعليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.
    أحضري مقلاة، سخني فيها ملعقة ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الأحمر وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
    احضري مقلاة أخرى، سخني فيها ملعقة أخرى ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح اللحم لمدة من 5 إلى 10 دقائق مع التقليب المستمر.
    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
    أحضري خبز التورتيلا، ضعيه في طبق التقديم وعليه فاهيتا اللحم وزينيه بشرائح الليمون ثم قدميه لعائلتك واستمتعي بأروع مذاق.
    مكعبات اللحم مع الخضروات
    المقادير:
    كيلو لحم خال من الدهون
    ملح وفلفل أسود
    ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
    ثلاث ثمار جزر مقطع شرائح طولية
    كوب ونصف فاصوليا خضراء مقطعة
    كوب بصل مقطع شرائح صغيرة
    ملعقة صغيرة ثوم مفري
    كوب حساء لحم
    كوب من الخل
    طريقة التحضير:
    اغسلي اللحم جيدا، قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم و ضعيها في طبق ثم انثري كمية من الملح والفلفل الأسود.
    احضري مقلاة، سخني فيها ملعقة من الزيت النباتي ثم ضعي فيها مكعبات اللحم وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ويتم نصف النضج ثم ارفعي المقلاة من على النار.
    أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي، ضعيها على النار وضعي فيها شرائح الجزر، الفاصوليا، شرائح البصل والثوم المفري وقلّبي جيدا ثم أضيفي الحساء وقلّبي جيدا.أضيفي مكعبات اللحم وغطي القدر ثم اتركيه لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.
    ارفعي القدر من على النار وضعي اللحم في طبق التقديم وعليه الخضروات واستمتعي بالمذاق الرائع.

  2. #2
    في الحياة قصص اخرى
    ~أإنســــآنــهـ~
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: in my Dream
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 6,411 المواضيع: 287
    صوتيات: 0 سوالف عراقية: 5
    التقييم: 780
    مزاجي: تمام
    موبايلي: nokia x2-01
    آخر نشاط: 16/April/2014
    مقالات المدونة: 3
    حلو تسلمي

  3. #3
    مدير المنتدى
    تتدللي حبي

  4. #4
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: April-2012
    الدولة: بيروت .. االضاحيه الجنوبيه
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 1,815 المواضيع: 121
    صوتيات: 2 سوالف عراقية: 1
    التقييم: 572
    مزاجي: يملأني الحنين
    أكلتي المفضلة: دولمه
    موبايلي: iphone
    آخر نشاط: 7/June/2015
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى لورا
    وصفات شهية تسلمين حياتي

  5. #5
    عضو محظور
    لاتظلمني ابد
    تاريخ التسجيل: April-2012
    الدولة: في عالم مظلم
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 2,346 المواضيع: 364
    صوتيات: 22 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 278
    مزاجي: حزين للأبد
    المهنة: اذكروني
    أكلتي المفضلة: =======
    موبايلي: ==========
    آخر نشاط: 9/December/2012
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى سئمت الانتظار
    مقالات المدونة: 2
    عاشت الايادي يارررب

    يم يم

    لذيذه

  6. #6
    من أهل الدار
    زوزو
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: KUT
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 3,631 المواضيع: 82
    التقييم: 80
    مزاجي: كويس
    المهنة: STUDENT
    أكلتي المفضلة: البيتزا -- المعكرونة
    موبايلي: nokia n 95
    آخر نشاط: 18/August/2016
    عاشت الايادي

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال