حضرت الشيف منال العالم وصفة مبتكرة من بودينغ الشوكولاتة بالمارشملو خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيها واستمتعي بها مع أطفالك وأفراد عائلتك
المقادير :
- حليب: كوب
- مارشميلو: 16 قطعة (ذي الحجم الكبير)
- بودرة الكاكاو: ربع كوب (السادة)
- كريما سائلة: كوبان
- الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة (السائلة)
- الشوكولاتة: قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
1. جهّزي كؤوساً أو أطباقاً صغيرةً، للتقديم.
2. ضعي في "كسرولة" صغيرة، كلاً من: الحليب و "المارشملو" والكاكاو، وذلك على نار متوسطة، مع الاستمرار في التقليب باستعمال ملعقة خشبية، إلى أن يذوب "المارشملو". من ثم دعي هذا الخليط يبرد قليلاً.
3. أضيفي الكريما إلى وعاء الخلاط، وثبتي المضرب الشبكي، من ثم شغلي على سرعة بطيئة. من ثم أضيفي خليط "المارشملو"، مع الاستمرار في الخفق بهدوء، إلى أن يتضاعف حجم الكريما. أضيفي الفانيليا السائلة.
4. وزعي "البودينج" في الكؤوس، فاحفظي الأخيرة في البراد لساعات. زيني الكؤوس بالشوكولاتة، قبل التقديم.
منقول
.jpg)
رد مع اقتباس
