جيلو الزجاج المكسور
المقادير ل 14 شخص
للجيلو: 6علب جيلو بستة الوان مختلفة (85 جرام للعلبة )
6 كوب ماء ساخنة
للمادة الرابطة:
14 جرام جيلاتين بودرة
400 جرام حليب مكثف محلى
2كوب ماء ساخن
الطريقة :
1- نذوب كل علبة جيلو فى كوب ماء ساخن ونتركها تبرد فلبلا ثم نضعها فى الثلاجة ساعتين على الاقل حتى تجمد
2- نخرج الجيلو من الثلاجة ونغمس قاع الوعاء بقليل من الماء الساخن لثواني ثم نخرج الجيلو من الوعاء ونقطعه بالسكين امكعبات متوسطة الحجم
3- فى صينية مقاس 35 فى 22 سنتميتر نخلط كل الوان الجيلو معا بحيث تتوزع جيدا
4- نذوب الجيلاتين فى الماء الساخن ثم نضيف اليه الحليب المكثف ونقلبهم معا جيدا ونترك الخليط يبرد
5- نسكب خليط الحليب والجيلاتين فوق مكعبات الجيلو ونضع الصينية فى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يجمد تماما ثم يقطع ويقدم
الصور:
منقول
رد مع اقتباس
