حلى السميد المحشي بالايس كريم من المطبخ التركي
المقادير
1 ونصف كاس سميد
1 كاس سكر
2 كاس حليب
نصف كاس زبدة
ايس كريم اي نوع تحبون
لوز مسلوق ومقشر ومحمص
شيكولاتة
طريقة العمل
في مقلاة او قدر نذوب الزبدة ونضيف عليها السميد ونحمسه جيدا
حتى ياخذ اللون الذهبي
بعدها نضيف السكر والحليب ونخلطهم مع بعض جيدا
ونستمر بتحريك الخليط الى ان يمتص السميد الحليب
وبعدها نضيف اللوز المحمص ونخلطهم جيدا
وهنا جهز عدنا حلى السميد
طريقة التقديم
بعد ان يبرد الحلى ناخذ كاسة عميقة ونصب فيها حلا السميد
ونرفعه للاطراف ونعمل حفرة بالوسط
بعدها نحشيها بالايس كريم
ونغطي الايس كريم بطبقة من الحلى
ونسيت هالخطوة ماصورتها
وبعد ذلك نقلب الكاسة في صحن التقديم
نذوب الشيكولاته قي حمام مائي
ونصبها على حلى السميد ونزينها باللوز
وهذا شكلها النهائي
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النقيب
