كعك ابو السمسم
المقادير:
كوب حليب سائل
كوب زيت
كوب سكر
كوبين طحين أبيض
بيضة واحدة
ماء ورد
ملعقة بيكنج باودر
هيل مطحون
كوب سمسم
طريقة العمل:
نخلط الطحين مع الحليب والسكر والزيت والبيضة والبيكنج باودر ونعجنهم مع بعض
ندعهم لمدة 5 دقائق وخلالها نسخن الفرن على درجة حرارة عالية
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت
نأخذ قطع صغيرة من العجينة ونعملها على شكل مستدير أو مستطيل ونغمسها من الجانبين في
السمسم
ونضعها في الصينية الى أن نكمل العجينة كلها ثم نضع الصينية في الفرن إلى أن تحمر الكعكة من الجانبيين تقدم عادة مع الشاي أو العصير ..
رد مع اقتباس
