المقادير 1-كوب واحد طحين تمن 2-ثلاث ملاعق زيت 3-ملعقة اكل هيل مطحون 4-خمس اكواب ماء 5-ملعقة اكل نشاء..طريقة عملها...يضع في الاءناء زيت الى ان يسخن ونضيف طحين التمن ونحمصه الى ان يصبح بني اللون ونضيف الماء تدريجي وبعدها نضيف السكر ونشاء والهيل ويزين بالفستق والف عاافية