عمل حلاوة الجكليتية
اليوم جايبتلكم عمل حلاوة الجكليتية 1-ثلاث كواب حليب 2-كوبين طحين ابيض 3-كوب واحد نشاء 4-ملعقة أكل هيل مطحون 5-نصف كوب او اكثر فستق أخضر حلبي حسب الرغبة ..أما طريقة عملها نقوم بخلط الحليب والطحين والنشاء بحيث لايرى الحليب من النشاء من الطحين نضع الإناء على نار هادئة إلى أن تحمى نضيف زيت نصف كوب أو زبد وحتى تحمى نضيف الخليط ونقلب فيه إلى أن يصبح ذات لون بني غامق نضيف الشيرة بتدريج وتكون الشيرة متوسطة لاثقيلة والخفيفة وبعدها يوضع الهيل وتخلط جيد ومن ثم بعدها توضع بالإناء وتزين بالفستق وبعدها تقدم الف الف عافية
رد مع اقتباس
