النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية

الزوار من محركات البحث: 2 المشاهدات : 266 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    ام علي
    تاريخ التسجيل: July-2011
    الدولة: العراق
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 70,417 المواضيع: 17,968
    صوتيات: 164 سوالف عراقية: 12
    التقييم: 22601
    مزاجي: حسب الزمان والمكان
    المهنة: ربة بيت
    أكلتي المفضلة: المشاوي
    موبايلي: XR
    مقالات المدونة: 92

    معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية



    المقادير :خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)

    ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة)

    دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)

    الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة)

    حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة)

    سكر: ملعقة (مقادير العجينة)

    زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو المحمرة)

    البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومفروم، مقادير حشو المحمرة)

    دبس الرمان: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

    دبس الفليفلة: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

    الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشو المحمرة)

    السمسم: ملعقة صغيرة (مقادير حشو المحمرة)

    حبّ البركة: ملعقة صغيرة (القزحة، مقادير حشو المحمرة)

    طريقة التحضير


    1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى الدقيق والزيت والسكر والحليب البودرة.

    2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

    3. طريقة تحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة على النار، وقلبي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي دبس الرمان ودبس الفليفلة والكمّون والسمسم وحب البركة (قزحة).

    4. احشي العجينة بهذا الخليط، بعد تقطيعها إلى دوائر.

    * ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.

    منقول

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    سه روك
    تاريخ التسجيل: August-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 13,915 المواضيع: 2,499
    التقييم: 7321
    مزاجي: شكر لله
    أكلتي المفضلة: طرشانة
    موبايلي: سامسونج جالاكسي نوت4
    طرح جميل ويبين شهية

  3. #3
    من أهل الدار
    ام علي
    نورت اخوية

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال