مقادير اقراص اللحمة بالنعناع
١كغ لحمة
١ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
٣ ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب كبيرة تابسكو
ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير اقراص اللحمة بالنعناع
١. تُعجن المكونات ماعدا التابسكو.
٢. نقرص اللحمة كما في الصورة ونشويها من الجهتين نخرجها من المقلاة.
٣. نضيف التابسكو الى المقلاة الساخنة ونغليها غلوة ثم نضيف نصف كوب ماء واللحمة المشوية ونترك المزيج حتى يتسبك ، نسكب ونقدّم .
رد مع اقتباس