من المعروف ان السطات في طبيعة الحال ترتكز على الخضروات أو الفواكه، إلّا أنّني اليوم أفيدك بنوع سلطة مميز مصنوع من البطاطا المسلوقة.
إسلقي 5 حبات من البطاطا المتوسطة الحجم واهتمي لتقطيعها مكعبات صغيرة بعد أن تبرد. أمّا لتحضير الصلصة فاعملي على تقطيع 3 حبات من البصل على شكل جوانح.
ثم إمزجي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع رشّة سمّاق والنعناع اليابس وملعقة صغيرة من الملح، لتضعيها فوق البصل وتمزجي الخليط جيداً حتى تحصلي على صلصة لزجة وكثيفة.
وأخيراً، قدّمي السلطة بعد تطبيق الصلصة بوعاء أبيض واسع. تقدّم هذه الوصفة باردة مع أنواع الأطعمة مهما اختلفت.
منقول
رد مع اقتباس
