المقادير :
المعكرونة: 400 غراماً (مسلوقة حلزونية الشكل ومبردة)
فليفلة خضراء: 4 حبات (مفرومة خشن)
البصل: 4 حبات (مفروم خشن)
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع)
بهار: ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري: 3 ملاعق صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
لبن زبادي: ملعقتان كبيرتان
المايونيز: 6 ملاعق كبيرة
ذرة اصفر معلب: نصف كوب (مصفاة)
طريقة التحضير
1. يقلى البصل مع الفليفلة في مقلاة على نار متوسطة حتى يستوي نصف استواء.
2. ثم يضاف الدجاج ويقلب.
3. يضاف الملح والبهار.
4. يضاف مسحوق الكاري ويقلب المزيج حتى تتجانس المكونات.
5. ويترك على النار حتى يستوي الدجاج.
6. نضيف اللبن إلى المعكرونة المسلوقة والمصفاة.
7. ثم نضيف المايونيز.
8. يحرك معا حتى تتمازج المكونات.
9. يضاف خليط الدجاج للمعكرونة مع اللبن والمايونيز ويمزج.
10. نضيف الذرة المصفاة و نخلط جيداً وتقدم باردة.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صباح الفجر العلوية
