اصنعي لطفلك وجبات صحية في المنزل
تشكو العديد من الأمهات من عدم تقبل الأطفال لبعض أصناف الطعام، وخاصةً الخضار والفواكه، ولكن الأمر ليس بالتعقيد الذي تتخيلين بل هو ابسط من ذلك بكثير؛ حيث يمكنك مزج أو خلط أو طهو بعض الأصناف غير المرغوبة، وإخفائها عن طفلك مع أطعمة أخرى يحبها، واليوم نسهل عليك هذه المهمة ونقدم لك أصناف متعددة من أطعمة الأطفال بطرق صحية ومبتكرة تجعلهم يقبلون عليها دون تردد، ويمكنك إعدادها في المنزل من غير مواد حافظة وصبغات، وإليك أهم هذه الوجبات، بحسب موقع "البنوتة":
• قدمي له الجزر مع العسل؛ حيث يمده بالبيتا كاروتين، كل ما عليك هو إذابة القليل من الزبدة، مع ملعقة من السكر البني، و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة، ومقدار 1 ملعقة كبيرة عسل، يخلط المزيج جيداً ثم يضاف اليه ما يقارب 10 جزرات، وتطبخ لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
• قدمي لطفلك أيضاً علكة الفراولة، فقط احضري وعاء وضعي فيه 2 كوب هريس الفراولة، وخمس كوب عصير ليمون، 4 ملاعق كبيرة من العسل، ويقلب جيداً، ثم قومي بتسخين المزيج في مقلاة حتى الحصول على الدفء (ولكن ليس الساخن)، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين وامزجيها حتى يذوب الجيلاتين، ثم صبي الخليط في قوالب السيليكون المخصصة للحلوى، وتغطي وتجمد لمدة 20 دقيقة.
• ومن الوجبات الصحية والخفيفة، الفواكه المجففة؛ حيث تبدو مثل حلوى للأطفال ومثل طعم الحلوى أيضاً، هذه الوجبات الخفيفة مليئة بالفيتامينات والمعادن، اختاري أي ثمار فاكهة مثل التوت أو الكيوي، فاكهة النجمة والخوخ والدراق والتفاح والموز والكرز، أي نوع يحبه طفلك، قومي بتجفيفه ثم قدميه لطفلك.
• وجبة رقائق الموز، وهي من الوجبات السهلة جداً، كل ما عليك هو وضع أبسط شرائح الموز في عصير الليمون، ثم رش الماء عليها، ووضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق فرن، ثم خبز شرائح الموز لمدة ساعة، ولاحظي كيف سيحب طفلك هذه الوجبة.
• اصنعي له ايس كريم أصابع الموز، وذلك بإحضار الموز، وإضافة اللبن ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند والمكسرات اليه، ثم وضع نصف حبة الموز على عصي المصاصة، وتجمد وهي بذلك ايس كريم صحية ولذيذة.
• وجبة مصاصات الفواكه الطازجة، قومي بخلط قطع أي نوع الفواكه، ثم ضعيها في قوالب المصاصة، وأضيفي إليها العصير الطازج، كعصير العنب أو البرتقال حتى تغطي الفواكه، والآن وضع العصي ووضع القوالب في الثلاجة لمدة 7-8 ساعات.
• كما يمكن أن تحضري لطفلك رقائق البطاطا المنزلية في الميكروويف، كل ما عليك هو أخذ البطاطا وتقطيعها شرائح ونشرها على ورقة، تأكدي من أن القطع لا تلمس بعضها البعض، ثم يرش عليها الملح والفلفل ومسحوق الثوم أو أعشاب (اختياري)، بعد ذلك ضعيها في الميكروويف لمدة 6 دقائق، وقدميها لطفلك.
• وجبة أصابع التفاح بالنوتيلا، وهي وصفة غاية السهولة وجاهزة، فقط غطي أصابع التفاح بالنوتيلا، ثم رشيها بجوز الهند والفول السوداني أو شرائح اللوز، حسب الطعم الذي يفضله طفلك.
• بسكويت الجبن بالفواكه، وهي من الوجبات الصحية المحببة للأطفال، تحتاجين إلى 90 غرام جبنة كريم اللين، ممزوجة مع 4/3 ملعقة مربى (يمكنك استخدام الفراولة، بلاك بيري أو أي فاكهة أخرى)، ثم توزيع الخليط على البسكويت، ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ويقدم.
م
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوزه
