البسكويت الصيامى
ربع كيلو دقيق
200 جم زبده مارجرين طريه ندفيها شويه فى الميكرويف
50 جم عصير دافى
50 جم سكر بودره
3 جم بيكنج بودر
رشه ملح
الطريقه
- نضرب الزبده مع السكر لغايه ما السكر يدوب نحط العصير ونخلط ونحط رشه الملح ونخلط وفى الاخر نحط الدقيق شويه شويه حتى تلم العجينه ومش تلزق فى الايد
- نضع العجينه فى كيس حلوانى ونشكل ونسيب فراغ بين كل واحده علشان فيه بيكنج بودر
- نجمله بقطعه من الكريز وممكن نضغط عليه بصابعنا المعفر بالدقيق لعمل فراغ فى البسكويت
-يدخل فرن ساخن على 150 درجه لمده 20 الى 25 دقيقه
- ولما يخرج من الفرن نحشى الفراغ اللى عملناه باصبعنا بالمربى او شيكولاته سايحه
تركه الشيف الزبده تكون دافيه والعصير دافى حتى يتجانس معا والزبده لا تفصل
العجينه تكون مش بتلزق باليد
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
