هنا

[احمد محمد3]

المقادير
- نص كيلو لحمه مفرومه ناعمه - 100 جم دهون
- بصله مفريه - ملح - فلفل اسود
الحشو
بسله وجذر ومشروم تشويس وذره مسكره من تشويس وجبنه موتزريلا
الطريقه
نخلط مقادير الكفته كلها ثم نضعها فى قالب الكب كيك بحيث نعمل فيها حفره من الوسط نحشيها بالحشوه ( بسله جذر مشروم ذره )
ونضع على الوش شويه جبنه موتزريلا وعليها وحده طماطم سيرى
وتدخل الفرن على 180 درجه حتى تستوى
ملحوظه ممكن تتشكل مثل الكبيبه الشامى مش لازم قوالب الكب كيك
منقول

[خٌ ـفُقَآنٌ أجَ ـنٌحً ـة]

شكراا لك

[احمد محمد3]