مقادير طريقة عمل الدجاج المسبك :
1 دجاجة
2 ملعقة سمن
2 كوب أرز ناضج بالكركم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
2 فص حبهان
1 بصلة مقطعة
1 كرفس مقطع
1 كوب ماء
2 جزر مقطع
طريقة عمل الدجاج المسبك :
1- حمّري الدجاج في مقدار من السمن.
2- احضري وعاء وضعي الخضار المقطعة، الحبهان، الماء، الملح، الفلفل والدجاج المحمر ثم غطّي الوعاء واتركيه على نار هادئة
حتى تنضج.
3- ارفعي الدجاج من الوعاء وصفّي الخضار بمصفات سلك.
4- احضري طبق التقديم وضعي الأرز وقطّعي الدجاجة إلى 4 قطع ثم أضيفي الخضار فوقها وقدميها ساخن
رد مع اقتباس
