المقادير :
- البيض: 4 حبات (كبير الحجم وطازج)
- الفلفل الملوّن: ربع كوب (مقطع شرائح)
- جبن الشيدر: 2 شريحة (مُقطع إلى شرائح رفيعة)
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- الزعتر: ربع ملعقة صغيرة (للتقديم)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. يخفق البيض جيدا مع رشة الملح والفلفل.
2. تُسخن ملعقة الزبدة في مقلاة ثم يشوح الفلفل لمدة 5 دقائق ثم يترك جانبا.
3. في نفس المقلاة يوضع البيض ويترك لمدة دقيقة ثم يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم يقدم مع الفلفل والجبن الشيدر والزعتر
تم النقل
رد مع اقتباس