كشف الموقع الطبى الأمريكى Health أن هناك الكثير من التوابل التى تقلل من الالتهابات المزمنة تشمل على الكركم والكزبرة .ومن المعروف أن الكركم عشب أسطورى طبيعى مضاد للالتهابات والعنصر الفعال فى الكركم هو الكركمين وهو الذى يقتل الجذور الحرة المتسببة فى الالتهاب، وكانت هذه التوابل علاج تقليدى للأمراض الالتهابية.
وقد كشفت الباحثون عن أن الكركم عشب فعال كالعقاقير المضادة للالتهابات إلا أنه طبيعى 100٪ وخالٍ من الآثار الجانبية.
وتستخدم عشبة الكزبرة فى بعض الأحيان فى السلطة وتساعد الكزبرة فى هضم الطعام وتحتوى على أفضل الخصائص المضادة للالتهابات.
وقد استخدم الشعب الهندى هذه العشبة على مر القرون فى كل أنواع الأطباق الهندية، فهى غنية بالكلوروفيل وهو مانع مذهل للالتهابات.
وأضاف الباحثون أن الكزبرة تعمل أيضًا على تنظيف الجسم من المعادن الثقيلة وتحقق التوازن بين الهرمونات.
رد مع اقتباس
