حساء الطماطم سهل و مغذي و سريع.
المقادير
نصف كيلو طماطم.
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
فصان من الثوم مسحوقان.
فنجانا ماء.
مكعب من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
اقلي البصل و الثوم في مقلاة مرشوشة بزيت الطبخ البخاخ.
اسقطي الطماطم في ماء ساخن مدة ثلاثين ثانية ثم قشريها.
قطعي الطماطم و اضيفيها إلى البصل و الثوم.
اطبخي لخمس دقائق على نار متوسطة.
ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الماء و اضيفيها إلى الطماطم.
استعملي الخلاطة الكهربائية لخلط الحساء.
يمكن تقديمه ساخنا مع قطع حامض
رد مع اقتباس
