الشيكولاتة البيتىة من أشهر الحلويات السهلة والسريعة والمحبة لاطفال، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والخفيف، وفيما يلي نقدّم لكِ سيدتي طريقة عمل الشيكولاتة البيتى من مطبخ الشيف منال !
المقادير:
كوب سكر
كوب لبن بودرة
نصف كوب دقيق
كوب ونص ماء
كيس فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو نسكويك
طريقة التحضير:
لازم لبن بودرة مينفعش نبدله باللبن العادى وكاكاو نسكويك افضل لان طعم الشيكولاتة فيه جميلة اوى
هنحط كل المكونات ف الخلاط ونضربها كويس ... بعد كدا نحطهم ف حلة ع النار ونقلب كويس اوووى عشان متتكونش تكتلات فيها وتكون النار هادية لحد ما تلاقى قوامها زى المهلبيه
هنحطها في قوالب اشكال انا حطيتها ف قوالب سليكون بتاعة الكب كيك وتحطيها ف الفريزر ولما تجمد تطلعيها وتاكلى احلى شيكولاتة بالف هنا
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو
تحتاجين إلى صوص الشوكولاته في تزيين الكثير من أنواع الحلويات، كما تحب بعض السيدات وضعه على حده مع الفواكه لتناوله معها، ولا أحد ينكر طعم الشوكلاته الرائع لذا نقدم لكِ طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو فإليكِ المكونات وطريقة التحضير:
المقادير::
قشطة , علبة
سكر ,1.75 كوب
كاكاو خام غير محلّى, كوب
زبدة ,0.50 إصبع
ماء ,1.25 كوب
فانيلا سائلة , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير::
- قلّبي الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في حمام مائي إلى أن تذوب المكونات تماماً ويصل المزيج إلى درجة الغليان.
- أتركي المزيج ليغلي مدّة دقيقة واحدة فقط. -إرفعي مزيج صوص الشوكولاته بالكاكاو من عن النار وأتركيه جانباً ليبرد ثم استخدميه كيفما شئتِ
رد مع اقتباس
