وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير ::
- نسكافية وحليب مذاب في الماء (تغمس البسكويت),0.25 كوب
- نسكافية بودرة, ملعقة صغيرة
- بسكويت سادة, باكيت
- حليب , كوب
- كريمة دريم ويب ,4 باكيتات
- قشطة , علبة
- سكر ,3 ملاعق طعام
- فانيلا , ملعقة صغيرة
- سكر ,0.50 كوب
- لوز مبشور خشن,100 جرام
طريقة التحضير ::
- توضع القشطة والنسكافيه والحليب ومغلفات الدريم ويب والفانيلا والسكر في الخلاط أو باستخدام وتخفق المكونات جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يوضع كأس السكر وقليل من الماء على النار مع التحريك بين الحين والأخر إلى أن يصبح لون السكر بني فاتح ثم يضاف إليه اللوز المبشور ويحرك إلى أن يمتزج مع السكر ثم يوضع على طبقة قصدير حتى يبرد.
- يغمس البسكويت في النسكافيه مع الحليب ويرص في الصينية، ثم يوضع خليط النسكافيه ثم طبقات البسكويت، وهكذا حتى أربع طبقات.
- بعد الانتهاء توضع في الثلاجة، ثم يكسر السكر مع اللوز المبشور وتزيّن فيه تحلاية النسكافية.
طريقة أخرى
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردةالمقادير ::
- كوب ونصف سكر خشن
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب حليب سائل
- 2 كوب طحين
- 2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير ::
يتم خلط اكل من البيض والسكر الخشن من ثم المقادير الجافة.
عجن عجينة الكيك وخبزها في فرن حار لمدة 10 دقائق، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة وتترك العجينة لمدة 20 دقيقة لتنضج.
لتحضير شراب النسكافيه
المقادير ::
- نصف كوب سكر خشن
- كوب ونصف ماء
- 5 ملعقة كبيرة نسكافيه
طريقة التحضير ::
نضيف السكر والماء والنسكافيه ونغليهم على النار
وبعد الإنتهاء نقوم بصب المزيج على الكيكة بعد أن تكون قد بردت مع الإستعانة بشوكة لإحداث عدة ثقوب حتى تتشرب الكيكة المزيج.
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
لتحضير الكريمة
المقادير وطريقة التحضير ::
- 2 كيس كريمة جاهزة
- كوب حليب بارد
يتم خفقها معاً حتى تتكاثف ومن ثم نغطي سطح الكيكة بها.
ممكن استخدام السكر المحروق مع اللوز أو الجوز للزينة وذلك بوضع اللوز مع السكر في مقلاة على نار حامية ويتم تحميصها حتى يصبح لونها بنياً.
يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد ومن ثم يتم طحنه وبعدها يرش فوق الكيكة المشربة بالنسكافيه والمغطاة بالكريمة.
طريقة أخرى
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
المقادير ::
- 1 باكيت بسكويت سادة
- طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة4 باكيت كريمة دريم ويب
- 1 كوب حليب
- 1 علبة قشطة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 100 جرام لوز مبشور خشن
- 1 ملعقة صغيرة نسكافية باودر
- ¼ كوب نسكافية و حليب مذاب في الماء (لغمس البسكويت)
طريقة التحضير ::
- اخفقي كل من الحليب و القشطة و النسكافية و محتوى باكيتات دريم ويب و السكر و الفانيلا في الخلاط الكهربائي ومن ثم نضعهم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة .
- ضعي قليل من الماء مع كأس السكر على النار و حركيهم الى ان يصبح لون السكر بني فاتح ، ثم اضيفي اللوز لهم و حركيهم جيدا الى ان يمتزجوا معا ، ثم ضعيهم على طبقة من القصدير و اتركيهم الى ان يبردوا .
- غمسي البسكويت في النسكافية السائل (الذي وضع مع الحليب في المقادير) و صفي البسكويت في صينية (يجب ان يكونوا متراصيين) ، ثم ضعي خليط النسكافية الذي في الثلاجة ثم ضعي طبقة اخرى من البسكويت ، و هكذا استمري حتى تحصلي على اربع طبقات .
- ضعي الصينية في الثلاجة ، و كسري اللوز مع السكر وزيني بهم كيكة النسكافية الباردة .
رد مع اقتباس
