فوائد طبق الملوخية على مائدة رمضان
فوائد طبق الملوخية على مائدة رمضان
كتبت نعمة القاضى | الجمعة 3 - 7 - 2015
22:00
تعتبر الملوخية من أجمل الأكلات التى يعشقها المصريين ومن أغنى الخضروات بفيتامين “A”، وقد أثبتت الدراسات العلمية أن المادة المخاطية الموجودة بالملوخية والتى تكون بمثابة ملين ومهدىء للأغشية المكونة للمعدة والأمعاء، تحارب الإمساك بشكل جيد.
طبق الملوخية على مائدة الإفطار
زيادة الشهية إلى الطعام وتخفيف حدة التوتر العصبى.. من فوائد الملوخية التى تحتوى أيضا على فيتامين “B” الذى يحمى من فقر الدم أو “الأنيميا”، ويمنع تكوين الحصوات فى الكلى ويمنع التهابات مجرى البول.
الملوخية تقوى القلب وتزيد الفحولة وتعالج كثير من مشاكل الجهاز الهضمى والقولون وتعالج الأمراض من دون وجود مضاعفات جانبية.
الملوخية تمنع تشققات الجلد
هل تعلم أن طبق الملوخية يحميك من العقم؟ ويمنع تشققات الجلد ويعالج جفاف الجلد عند تعرضه للشمس، ويتواجد بالملوخية كثير من مضادات للأكسدة التى تساعد على الحماية من الشيخوخة، وتخفض ضغط الدم وتعتبر مدرة للبول، كما تعالج القلق والتوتر والاكتئاب وتقلل الاضطرابات العصبية وتحسن المزاج.
للملوخية الغنية بالمنجنيز حكاية
الملوخية غنية بالمنجنيز المهم لتوليد هرمون الأنسولين، وكان المصريون القدماء يعتقدون أن الملوخية من النباتات السامة وعند احتلال الهكسوس مصر أجبروا المصريين على تناول الملوخية لاعتقادهم أنها سامة واكتشف المصريون أنها غير سامة وأنها لذيذة الطعم وتصلح للأكل، وهناك رواية أخرى تقول إنها كانت تقدم للملوك، وقد وصفها طبيب أحد الملوك للملك عند مرضه، وعرفها المصريون وأصبحت من أجمل الأطباق والأكثر فائدة.
رد مع اقتباس
