كرات البطاطس الملونة
المكونات
********
3حبات بطاطس متوسطة(أو اى كمية حسب الرغبة)
ملعقة كبيرةزبدة
ملح
نصف كوب جبن شيدرمبشورة (أو جبن رومى)
لتغليف الكرات حسب الرغبة
جزر مبشور ناعم أو خشن
حبة البركة
بقدونس مفروم ناعم
شبت مفروم ناعم
كزبرة خضراء مفرومة ناعم
فلفل أحمر مفروم ناعم
جبن شيدر مبشورة ناعم
سمسم
زعتر مطحون
الطريقة
******
نسلق البطاطس بعد تقشيرة فى ماء مغلى
بعد السلق نضيف له ملعقة الزبد والملح وجبن شيدر(أو الرومى) ونخلط المكونات مع البطاطس المهروس جيدا،ثم نشكل الخليط كرات صغيرة
نغلف كرات البطاطس حسب الرغبة ، ثم ترص فى طبق التقديم وتقدم
منقول
رد مع اقتباس