هنا

[ولاية علي]

يرافق خبز التورتيلا العديد من الأطعمة والوصفات الشهية والمتنوعة، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يكون خبزاً عادياً مع أي نوع من الطعام.
وطريقة تحضير هذا الخبز سهلة وبسيطة جداً ولا تطلب الكثير من المكونات والوقت. ولكي تصنعيه في المنزل اتبعي الخطوات التالية:

مقادير لصنع خمسة أرغفة:

- كوبان من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة زيت كبيرة
- رشة ملح
- رشة سكّر
- ماء للعجن

طريقة التحضير:

1- ضعي الدقيق في إناء ثمّ أضيفي اليه الخميرة والملح والسكر والزيت وقومي بخلطه جيداً، ثمّ ضعي الماء رويداً رويداً حتى يختلط مع الدقيق لتتكوّن العجينة وتصبح ملساء.
2- قطّعي العجينه إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها بالنشابة.
3- ضعي طاسة على النار وضعي الخبز 5 ثوان على كل جهة حتى ينضج.