الصعوبة: متوسط
مجموع الوقت: 50 دقيقة
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 2
المقادير ::
- دقيق - كوبان
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- ملح - رشّة
- سكر - ملعقة صغيرة
- خميرة - نصف ملعقة صغيرة
- ماء - نصف كوب
- حليب سائل - نصف كوب
- جبن - بحسب الرغبة
طريقة التحضير ::
1- في وعاء، أخلطي الماء مع الحليب واتركي المزيج جانباً.
2- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر والخميرة واخلطي جيداً.
3- أسكبي مزيج الماء والحليب تدريجياً واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
4- إفردي العجينة وقطّعيها على شكل دوائر كبيرة ثمّ قطّعيها إلى مثلثات.
5- ضعي الجبن ثمّ لفي العجينة مثل الكرواسان.
6- إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ صفّي فيها الفطائر.
7- إدهني الفطائر بالبيض المخفوق أو الحليب السائل.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ الفطائر من فوق ومن تحت.
9- أخرجي الفطائر من الفرن ثمّ رشّي عليها القطر وقدّميها ساخنة وبالهناء والعافية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
